156-9086-0810
采用微波殺青設備對茶葉、菊花、金銀花等農產品進行殺青,平均每公斤的量所需要的電費不到三毛錢,而且殺青效果顯著,產品色澤、外形和香氣都屬上佳品。
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殺青機的優點:
1.微波加熱速度快,只需要1-2分鐘即可并且微波是穿透性的,可對物料的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。
2.加熱均勻:微波殺青烘干是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到物料上,內外同時加熱,干燥均勻。
3.滅菌醇化作用大:微波處理可以取得良好的殺蟲效果,當物料含水量小于12%時,有利于增強殺蟲的效果,使物料中的霉菌不再生存,起到防霉作用。
4.微波干燥具有細胞破壁作用,提高有效成分析出率。
5.降低勞動強度,提高工作效率:整過殺青、干燥只需1-2人。
6.無公害、環保型設備:微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能,且本設備不產生環境高溫、煙塵與噪音,是當前制茶行業中理想的無公害、“節能減排”環保型設備。
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殺青機,殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時,還可以除去約10%的鮮葉水分。微波殺青機的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶,抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后續烘干過程中發生色澤嚴重改變,同時揮發鮮葉的腥草味,使茶香更好的形成。
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