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辣椒去把機主要用于辣椒加工時的除柄工作。該型號的機器可用于朝天椒、線椒、大紅椒、燈籠椒等辣椒的去把加工，機器采不銹鋼材料做成經久耐用。
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本設備主要用于干濕辣椒柄剪除，設備剪凈高、椒損低、功效高、適應不同品種和椒形（定制），單機功效為市場普通產品的5倍以上，整機性能達到國際領先水平。產品主機輔以去雜、輸送等輔助設備，使整機自動化性能得到顯著發揮，是大宗農產品處理的重要設備，可以替代大量人工，節約運行成本，大大提高工作效率。主要工作原理：在篩筒滾動過程中，外側切刀與篩筒壁對透出篩孔的椒柄產生機械鉸力，達到切除椒柄的目的。
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