發布時間: 2022.11.07 瀏覽次數:11 作者:國信推廣部
摘要:" 海產品烘干要求低溫強風進行,避免高溫影響烘干后的產品質量。使用國信海魚烘干房代替傳統的曬干或柴火烘干方法,不僅可大批量將海產品干燥成干貨,而且烘干品質有保障,儲存期長一些,方便儲存和食用。
? ? ? ?海產品烘干要求低溫強風進行,避免高溫影響烘干后的產品質量。使用國信海魚烘干房代替傳統的曬干或柴火烘干方法,不僅可大批量將海產品干燥成干貨,而且烘干品質有保障,儲存期長一些,方便儲存和食用。
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? ? ? ?海魚屬于水產品,含水量大,魚身有一定的脂肪含量。海魚的烘干通常是以在控溫除濕為主,通常干燥溫度需要控制在較低的溫度范圍內,超過這個范圍,部分海魚(特別是黃花魚、鰻魚、紅衫魚等)的冒油脂的情況比較嚴重。另外溫度過高烘制出來的魚,顏色很容易發黃。
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? ? ? ?國信烘干房采用低溫烘制,烘干出來的魚顏色較容易保持原色,品相更好。采用大風量多風機均勻循環風避免水汽停留在物料表面。循環風的設計,其一在于熱回收,使用余熱更容易回收。其二在于形成風的回路,360度的平面循環風路,使系統內的溫度階梯差少,溫度均勻。
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